Der MOMÄH Schlachtablauf. MOMÄH-Lämmer werden einzeln in den Schlachtraum getragen und dort im Arm der MOMÄH-Bauern stressfrei mit Schussapparat betäubt und getötet. Anschließend werden sie zum Abhängen vorbereitet und in den Kühlraum gebracht.

Unser Metzger Christian Schuler hat selber einen Bauernhof am Bartholomäberg und führt die Schlachtarbeit der MOMÄH's in großer Ruhe und mit großem Können durch.